Oonan kommelluksia

Tein taas pitkästä aikaa lihapullia ja ajattelin jakaa teidän kanssa mun reseptin. Lihapullat valmistuu nopeasti ja muutamalla vinkillä saat niihin vähän uutta makua.

As I have so nowadays so many friend around the world, I thought, why not also write my posts in English. I decided to take this into action, and what would be a better time than do it on a relaxing Saturday and at the same time introduce the new (and almost ready) bathroom. But I don't think that a woman like me can ever have everything ready. There is just always something new you can buy, right?  My goal has been to make the bathroom a relaxing place, where everything has its own place. A vanilla candle creates a nice and cozy scent and different baskets and jars make it easy to put everything into hidden places.

Mun yksi ainainen päänvaiva on sunnuntairuoka. Viikon viimeinen päivä tuntuu monesti apealta, sillä sitä seuraa viikon inhottavin päivä; maanantai. Monesti juuri sunnuntaisin tekee miele syödä hyvin. Päätin siis kokeilla jotain uutta. Löysin valion sivuilta bataatti-broileripata respetin, jota tuunasin itse. Nyt ensimmäistä kertaa, haluan jakaa teillä tämän mun reseptin: Bataatti-broileripannu.

Tarvitset:
1 iso bataatti
2 porkkanaa
1 sipuli
400g maustamatonta broilerinfilesuikaleita
1/2 pkt Valio-koskenlaskija
1 pkt pekonia
1 dl ruokakermaa
2 rkl vettä
chilijauhetta
1 mm kanelia

Ohje:
1. Pilko batatti kuutioiksi ja tee porkkanasta samankokoisia paloja.
2. Paloittele sipuli ja laita se muiden kasviksien kera isoon kulhoon.
3. Mausta vihannekset lisäämällä 1mm chilijauhetta ja 2 rkl vettä. Sekoita.
4. Tee pekonista siivuja ja lisää ne isoon kattilaan.
5. Paista pekoneita niin, että niiden rasva on irronnut ja lisää broilerinsuikaleet.
6. Kypsennä lihat ja mausta lisäämällä ripaus suolaa ja 1 rkl chilijauhetta.
7. Lisää vihannekset kattilaan ja sekoita.
8. Laita siivutettu koskenlaskija päällimmäiseksi, lisää ruokakerma ja sulje kattilankansi.
9. Anna vihanneksien kypsentyä noin 5-10 minuuttia välillä hämmentäen.
10. Tarjoile ateria lämpimänä. Voit halutessasi laittaa koristeeksi tuoretta basilikaa.

Mitä ottaa kevyeksi välipalaksi yogan jälkeen? Kevyt ja raikas appelsiini-mango smoothie tietenkin!

Täällä viedään nyt aidosti viimeisiä; voidaan puhua jo tunneista. IIKS! Tunteet itsellä on kummalliset ja absurdit. Toisaalta haikeaa jättää Hong Kong taakse, mutta toisaalta ihanaa palata takaisin Suomeen. Ehkä näin lopun ollessa lähellä, sitä antaa itselleen luvan iloita kotiinpaluusta. Tänään myös ymmärsin, että vasta nyt olen antanut itselleni vapauden ärsyyntyä jostain paikallisista tavoista. En malta odottaa, että pääsen takaisin suomalaisien keskuuteen, jotka eivät esimerkiksi röyhtäile julkisesti. Pääsen takaisin töihin, perheen ja ystävien luokse sekä tekemään jotain hyödyllistä. Onhan tässä jo ehditty lomailemaan useampi kuukausi, jos totta puhutaan.

Meidän taipale Balilta tänne Hong Kongiin oli jokseenkin kyllä urakka. Laskeuduimme Kuala Lumpuriin yhden jälkeen aamuyöstä. Olimme katsoneet kentältä kapselihotellin muutamaksi tunniksi. Löytäminen koitui ongelmaksi, eivätkä työntekijätkään osanneet neuvoa. Lopputulos: nukuimme kentällä lattialla. Nyt kuitenkin turvallisesti tosiaan Hong Kongissa. Viimeisen yön vietämme edellistä asuntoa pienemmässä huoneessa. J:n sanoin: "En uskonut, että sitä pienempää huonetta voi löytyä, mutta..."

Ennen kotiinpaluuta ajattelin jakaa teille vähän parempia kuvia meidän Indonesian reissulta.












Ruskettuneena ja hyvin levänneenä on hyvä tulla kotiin :) Nähdään tiistaina aamuna Suomi!